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Dienstag, 20. Dezember 2016

Ich wünsche euch einen schönen Tag.



Der Stern

von Wilhelm Busch (1832 - 1908)
Hätt einer auch fast mehr Verstand
als wie die drei Weisen aus Morgenland
und ließe sich dünken, er wär wohl nie
dem Sternlein nachgereist wie sie;
dennoch, wenn nun das Weihnachtsfest
seine Lichtlein wonniglich scheinen lässt,
fällt auch auf sein verständig Gesicht,
er mag es merken oder nicht,
ein freundlicher Strahl
Des Wundersternes von dazumal.



Haferflockenmakronen

Zutaten

4 Eier
200 gr Zucker
1 Prise Salz
100 Gramm gemahlene Mandeln
200 gramm zarte Haferflocken
50 gramm Speisestärke

Zubereitung

Eier trennen
Eigelb Zucker und Salz schaumig rühren
restliche Zutaten zugeben, gut mischen
Steif geschlagenes Eiweiß unterheben
Mit Löffel kleine Häufchen auf das gefettete Backblech, bei mässiger Hitze im vorgeheizten Ofen 10 - 15 Min  backen.

Lg Geli

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